La Rioja es la comunidad española cuyos restaurantes atesoran más Estrellas Michelín por habitante y sumaba el año pasado 1.856 establecimientos de comida y bebida y 1.397 únicamente de bebida, locales de los que los habitantes de esta comunidad hacen un uso generoso. Así lo confirma la Encuesta de Presupuestos Familiares correspondiente a 2022, que ayer publicó el Instituto Nacional de Estadística (INE), que constata que fueron los hogares riojanos los que más incrementaron su gasto en restaurantes y hoteles, con un crecimiento de un 57,5%, prácticamente duplicando la media nacional, que fue del 30,2%;y triplicando a Cataluña, donde la subida fue del 17,2% o Extremadura (20). De hecho, fue el tercer capítulo en el que más gastaron los hogares riojanos, con un total de 3.412 euros.
Con carácter global, el informe señala que gastaron 29.321 euros de media en 2022, un 10,2 % más que el año anterior, la mayor subida desde al menos desde 2006, primer año que el INE ofrece registros. A pesar de que la subida de La Rioja es más elevada que la nacional, que alcanzó el 7,9%, los hogares españoles gastaron de media 31.568 euros, con cifras que no se observaban desde el año 2008.Son los hogares con sueldos más elevados, Madrid, País Vasco yNavarra, además de Baleares, los que más gastaron, superando den todos los 35.000 euros.
Fueron las mismas comunidades las que encabezan el gasto por persona, una variable que encabeza Euskadi, con 15.103 euros, y que fue en La Rioja de 12.472, una suma ligeramente más baja que los 12.780 euros de media nacional.
Vivienda. El grupo que se lleva el grueso de la nómina de los riojanos -y españoles- es el de la vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles, al que destinaron algo más de 9.000 euros, con una subida del 4% respecto al ejercicio anterior, al contrario que en nuestro país, donde cayó un 0,9% y alcanzó los 7.872.
Fue alimentación y bebidas no alcohólicas el siguiente capítulo donde más dinero se destinó, un total de 4.625 euros, una subida de 4,7%. El INE diferencia una de las otras y fueron 4.356 euros para alimentación (+4%) y 269 para bebidas sin alcohol, con un incremento del 17,2%. En el lado contrario, los hogares riojanos redujeron en un 11,7%, hasta 165 euros, la suma que destinan a bebidas alcohólicas y, particularmente, la partida para tabaco, que cayó un 28,8%, hasta los 180 euros, lo que supuso una bajada conjunta del 21,6%.
Además de en restaurantes y hoteles, fue el capítulo de enseñanza en el que los riojanos más incrementaron el gasto, en concreto un 44%, hasta los 292 euros, por delante de ocio y cultura, que alcanzó 1.548 euros, tras experimentar una alza de 41,5%. Subió también la cuantía destinada a vestido y calzado y transportes -más de un 17% en ambos casos-, porcentaje similar a lo que bajó la cantidad para muebles y menaje del hogar.
La lenta recuperación. Los riojanos recuperan lentamente el volumen de gasto y sus hogares realizaron un desembolso de 29.320 euros, un 10,2% más que los26.605 en 2021, año que experimentó una alza del 4,1 sobre los 25.568 de 2020, cuando se produjo una caída del 12,3% respecto a los 29.149 de 2019, lo que implica que la subida es del 0,6% en este periodo.
En el caso del gasto por persona, la cifra es similar y ascendió el año pasado a 12.472 euros, un 10, 7% más que los 11.263 de 2021, y 103 euros más, un 1,6% sobre los 12.269 de 2019