El pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja ha calificado este viernes como "muy buena" la cosecha de 2022, cuyos vinos, en su estudio analítico, presentan valores "excelentes" y, por colores, la valoración sensorial es "muy positiva".
También se ha destacado que los vinos de guarda tienen un potencial muy alto, cuyo seguimiento y reevaluación cuando salgan al mercado dará un resultado "sobresaliente", ha detallado el Consejo Regulador en una nota.
El presidente del Consejo Regulador, Fernando Ezquerro, ha puesto en valor "el gran trabajo realizado por los viticultores y bodegueros de esta Denominación", que "apuestan por la calidad y la autoexigencia, generando valor y en pos de la mejora continua, como "está implícito el propio ADN de Rioja".
Esta valoración de la cosecha de "muy buena" ha sido ratificada por el pleno tras un exhaustivo y riguroso proceso de análisis de 5.102 muestras en cata ciega, cifra superior a la del año pasado, que fueron 5.025, y que crece debido a la mayor separación de las elaboraciones en bodega y, especialmente, por una gestión diferenciada por variedades.
Cada una de las muestras de vino es catada por 5 jueces, lo que supone emitir más de 25.500 valoraciones sensoriales, con el objetivo último de buscar y poder garantizar la máxima autenticidad a consumidores y profesionales, ha precisado el Consejo Regulador, a la que pertenecen las comunidades de La Rioja, País Vasco y Navarra.
Ha recordado que este año ha culminado el proyecto para el panel de cata del Consejo Regulador, desarrollado de la mano del Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV), que implanta una nueva metodología de control de calidad sensorial para los vinos de la Denominación y dota de mayor capacitación y cualificación a los integrantes del panel, que se incrementan hasta los 170 profesionales.
TINTOS EQUILIBRADOS
Durante el pleno se ha hecho balance de la cosecha, en el que se ha ensalzado la gran calidad de los vinos y se ha destacado su marcada definición territorial, que ha sido más acusada esta campaña por las condiciones climáticas, tan diferentes en las que se desarrolló la fase de maduración.
"El balance de la campaña hace recordar lo exigentes que fueron las condiciones meteorológicas para el viñedo, donde se dio un ciclo vegetativo muy rápido", con un acortamiento entre los estados fenológicos, con altas temperaturas desde mayo hasta el final del ciclo y una escasez de precipitaciones que no varió hasta agosto, ha indicado el director del órgano de control del Consejo Regulador, Pablo Franco.
Ha añadido que estas condiciones propiciaron la ausencia de enfermedades fúngicas, lo que conllevó a unas "extraordinarias" condiciones sanitarias durante todo el ciclo,
También se ha referido a lo prematuro que fue el inicio de esta vendimia, el 10 de agosto; y lo extensa, ya que duró 88 días.
En relación con los valores analíticos, los vinos tienen una graduación alcohólica moderada, menor que los últimos años; y su pH y acidez total se muestran en valores similares a los habituales en las recientes cosechas.
Por colores, la valoración sensorial es muy positiva; y los vinos tintos destacan por la buena intensidad de su color y una adecuada intensidad aromática, en la que sobresale la gama de fruta negra y sorprende su frescor.
Según el Consejo Regulador, son "vinos equilibrados, con buen grado de maduración, con ausencia de verdores y adecuada estructura que hace que sean muy fluidos y agradables de beber".
Por su parte, tanto los blancos como los rosados evolucionan adecuadamente y son vinos con una correcta definición aromática y una sorprendente frescura, que hace que sean muy armónicos.
El pleno también ha seleccionado, en una cata ciega, los 8 vinos que representarán a la DOCa Rioja en sus actos institucionales a lo largo de este año, elegidos entre 203 de 61 bodegas.
Los ocho vinos elegidos son muestra de la gran diversidad del panorama vinícola de la Denominación y se presentan con etiquetas corporativas del Consejo Regulador, expresamente diseñadas para cada una de las categorías.